Кэроб
-
0,00 ₽ -
0,00 ₽ -
0,00 ₽
В Италии, Испании, на Кипре растут вечнозелёные рожковые деревья. В сыром виде их плоды совершенно несъедобны, но уже в древности люди научились высушивать их на солнце, получая сладкие и вкусные «стручки». Порошок из них удивительно богат пищевыми волокнами, которые благотворно влияют на микрофлору кишечника. Часто кэроб называют альтернативой какао. И это действительно так: плоды рожкового дерева слаще и не содержат в себе фенилтиламин, вызывающий мигрень и головные боли, а также фромамин, способствующий появлению аллергической сыпи, прыщей. В кэробе Вы не найдёте и щавелевой кислоты, которая не дает организму накапливать такие необходимые для здоровой кожи и костей элементы, как цинк и кальций.
Порошок содержит огромное количество минеральных веществ (кальций, фосфор, калий, магний, железо, никель, медь, марганец, барий) и витаминов (А, В2, В и D). При этом кэроб на 8% состоит из протеина. Во-вторых, представленный продукт существенно понижает усвоение избыточного холестерина во время приема пищи. Стоит также отметить, что гипохолестериновая способность кэроба в 2 раза сильнее, нежели у других пищевых волокон.